КОФЕЙНЫЕ ИСТОРИИ
🕌В Саудовской Аравии, принято обжаривать зерно не так сильно, как в Эфиопии. Кофейные зерна мелятся довольно крупно, заливают водой в традиционном кувшине "далла" и доводят до кипения.
🏺Затем добавляют кардамон, варят кофе без сахара довольно долго, в течении 20 минут. Следом переливают в другой "далла" настаивают еще минут 5 и разливают в маленькие чашечки - "финджан".
☕За счет светлой обжарки и длительной варки, кофе получается крепкий по воздействию, но по вкусу довольно мягкий, а по цвету не привычно светлый. Выбрать сорта кофе можно в нашем разделе ЗЕРНОВОЙ КОФЕ
🏺Затем добавляют кардамон, варят кофе без сахара довольно долго, в течении 20 минут. Следом переливают в другой "далла" настаивают еще минут 5 и разливают в маленькие чашечки - "финджан".
☕За счет светлой обжарки и длительной варки, кофе получается крепкий по воздействию, но по вкусу довольно мягкий, а по цвету не привычно светлый. Выбрать сорта кофе можно в нашем разделе ЗЕРНОВОЙ КОФЕ
"Порою жизнь — это исключительно вопрос наличия чашечки кофе, а также того уединения, которое она даёт".
Ричард Бротиган
Ричард Бротиган
Пункт самовывоза:
Москва, ул. Маросейка д.8
подъезд 3 в БЦ (рядом с кафе Брусника)
3 этаж, офис 373
