Чай из провинции Фуцзянь собирают ранней весной. Для его производства используются молодые, покрытые пухом, листочки. Перед тем как ароматизировать чай свежим жасмином, листья скручивают в форме улитки или снежинки. Относится к премиальным чаям с тонким вкусом и ароматом.