🍵Долгое время чай служил лекарством от многих недугов.
Однако во времена правления Династии Тан (с 618 по 960 г.г.) чай прочно вошел в жизнь китайцев.
🍃Один мудрец Лу Юй("Чайный мудрец") изучил природу чайного листа и написал чайный трактат Ча Цзин("Чайный канон"), который стал первым руководством по правильному чаепитию.
🍫В то время было принято проваривать плитки спрессованного чая(так чай в древности хранили) в воде с солью. Такой метод назвался "кипячением"
А купить чай для древнего способа можно в разных разделах:
ЗЕЛЕНЫЙ И БЕЛЫЙ ЧАЙ, а также КРАСНЫЙ КИТАЙСКИЙ ЧАЙ и ПУЭР