💚 Всем привет!
Не все знают, что чай собирают круглый год .
А вот какой, когда и где, сейчас вы узнаете.
💚 В марте, с приходом тепла, начинают раскрываться первые почки и молодые листочки. В Китае и на о.Тайвань, собирают сырье для зелёных, белых и жёлтых чаев. В Индии собирают Дарджилинг и Ассам.
💚 В апреле в Китае собирают сырье для пуэров, и гуандунских улунов.
💚В мае следующий сбор чайного листа в Китае в таких провинциях, как Фуцзянь и Аньхой. В Индии продолжается сбор в штатах Ассам и Дарджилинг. А вот в Японии начинается только первый сбор.
💚 В июне самое жаркое время и в Китае, Индии, на Шри-Ланке.Чай этого сбора самый крепкий.
💚 В июле, августе и сентябре, начинается сезон дождей.
В Японии в июле 2-й сбор, а в сентябре 3-й.
💚В октябре и ноябре начинаются холода, лист содержит больше горечи, но чай собирают в Китае и Индии.
💚Зимний чай (декабрь-февраль) собирают в некоторых провинциях Шри-Ланки, Индии и Китая.