ПРЕССОВАННЫЙ И ВЕСОВОЙ ПУЭР
Про пуэр на просторах интернета ходит много слухов и баек. На самом деле есть две основных группы этого чая: Черный - "ШУ Пуэр", искусственной ферментации и Зеленый "Шен Пуэр", естественной ферментации. Издревле в Китае был как раз Зеленый - Шен, который ферментировался в естественных условиях довольно долго. Затем в начале 20 века, китайцы придумали ускоренную ферментацию, чтобы не ждать когда дозреет чай. В результате возник новый подвид - Черный - Шу. Хотели "быстрей денег", а получили совсем другой чай и по вкусу и по воздействию. Зеленый Шен - стимулирует мозг, концентрирует внимание, а черный Шу ускоряет циркуляцию крови, обменные процессы.